دالعزيز واستشاري جراحة السمنة وجراحة المناظير المتقدمة، ويحمل شهادتي البورد الأمريكي والبورد الكندي في الجراحة وهو زميل كلية الجراحين الملكية الكندية كما يحمل شهادتي التخصص الدقيق في جراحة المناظير المتقدمة وفي جراحة السمنة من جامعتي دالهاوسي ومكجيل بكندا. وقبل عودته إلى المملكة عمل الدكتور الطف عضوا لهيئة التدريس بجامعة دالهاوسي الكندية واستشاريا للجراحة العامة بولاية نوفا سكوشيا وتحصل على الجوائز العلمية على مستوى كندا، وقدم أوراقه العلمية في المحافل العلمية بكندا والولايات المتحدة حيث تم تكريمه من قبل الجمعية الكندية للجراحة العامة.